Die woordeboekdefinisie van "beesboerdery" is 'n groot plaas of eiendom waar beeste vir vleis, suiwelprodukte of ander doeleindes grootgemaak word. Tipies behels 'n beesboerdery die beweiding van groot troppe beeste op uitgebreide stukke grond, met die doel om beesvleis vir verbruik of melk vir suiwelprodukte te produseer. Beesplase word dikwels in landelike gebiede aangetref, veral in die weste van die Verenigde State, waar groot stukke grond vir weiding beskikbaar is.